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Aktuelles aus der Jagersimmerl-Fischerei
Was tut sich aktuell in unseren Fisch-Teichen und runherum?
Wenn man in einer Fischzucht arbeitet, gibt es viel zu erzählen...
Hier bekommt ihr regelmäßig neue Beiträge zum Thema Fisch!
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In unseren Teichbucheinträgen erfahrt ihr immer wieder, was sich aktuell in unseren Teichen und rundherum tut. Außerdem gibt's Fisch-Rezepte, Verkaufsnews, Blicke hinter die Kulissen in unserem Betrieb und alles rund um das Thema Fisch. Viel Spaß!
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Johanna Bergbaur
24. März 20231 Min. Lesezeit
Dorfladenbox Pinsdorf - Unser neuer Partner
Unsere Biofische gibt es ab sofort in der Dorfladenbox in Pinsdorf!
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Johanna Bergbaur
1. März 20236 Min. Lesezeit
Vom Ei zum Biofisch
Als Bio-Fischzucht sorgen wir selbst für den Nachwuchs in unserer Teichanlage. In diesem Beitrag möchten wir euch zeigen was dahinter steckt
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Johanna Bergbaur
24. Okt. 20222 Min. Lesezeit
Rezept: gebeizte Lachsforelle
Hier lüften wir unser Geheimnis über die Zubereitung unsers Topsellers:
Die gebeizte Lachsforelle
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Johanna Bergbaur
10. Okt. 20221 Min. Lesezeit
!Neues Produkt! Bio-Fischfond
Ab sofort erhältlich - ein kräftiger Fischfond zum Verfeinern von Soßen oder als klare Fischsuppe direkt genießen.
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Johanna Bergbaur
21. Sept. 20222 Min. Lesezeit
Rezept: Saiblingsfilet auf saisonalem Risotto
Schnell, einfach und gut. Das ist die perfekte Kombi für jedes Gericht. Dieses hier kann je nach Saison individuell angepasst werden.
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Johanna Bergbaur
25. Juli 20221 Min. Lesezeit
Das Geyerhammer - Unser neuer Partner
Ein neuer Gourmet-Tempel hat in Scharnstein eröffnet - das Geyerhammer. Unsere Bio-AlmFische dürfen auch immer wieder Teil des Menüs sein.
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Johanna Bergbaur
20. Apr. 20222 Min. Lesezeit
Teichbucheintrag vom 20.04.2022
Neue Bio-Saiblinge sind da! Außerdem hatten wir unsere jährliche Bio-Kontrolle, das uvm. in diesem Beitrag!
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Johanna Bergbaur
28. Feb. 20222 Min. Lesezeit
Teichbucheintrag vom 28.02.2022
Die 3. Generation AlmFische wächst bereits heran. Hier ein paar Updates zu unseren Babys, und was sich sonst so getan hat.
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Johanna Bergbaur
23. Jan. 20224 Min. Lesezeit
!NEU! Versand über Nahgenuss
Endlich ist es soweit. Wir können unsere Bio-Fische endlich österreichweit anbieten. Die Plattform Nahgenuss hilft uns dabei.
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Johanna Bergbaur
11. Dez. 20213 Min. Lesezeit
Bio-Fisch als Festessen
Die Weihnachtszeit ist einfach zu verführerisch auf die Linie zu achten. Und da kommt unser Bio-Fisch ins Spiel.
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Johanna Bergbaur
28. Okt. 20211 Min. Lesezeit
Teichbucheintrag vom 28.10.2021
Es hat sich viel getan in den letzten Tagen und Wochen. Was ? Das erfahrt ihr in diesem Beitrag!
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Johanna Bergbaur
15. Sept. 20211 Min. Lesezeit
Regionalitätspreis 2021
Wir sind Gewinner des Regionalitätspreises 2021 verliehen von der Bezirksrundschau OÖ in der Kategorie Land- und Forstwirtschaft.
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Johanna Bergbaur
17. Aug. 20213 Min. Lesezeit
AlmFische - Wie, wann und wo?
Wie, wann und wo bekommt ihr unsere Bio-Fische. In diesem Beitrag erklären wir es euch ganz genau!
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Johanna Bergbaur
17. Aug. 20211 Min. Lesezeit
Das Genussplatzerl - Unser neuer Partner
Im Genussplatzerl im Ortszentrum von Grünau im Almtal bekommt ihr jetzt fast rund um die Uhr unsere AlmFisch - Spezialitäten!
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Johanna Bergbaur
9. Juli 20212 Min. Lesezeit
Teichbucheintrag vom 10.07.2021
Hohe Wassertemperaturen setzen unseren Almfischen zu. In diesem Beitrag erfahrt ihr, was wir dagegen tun können.
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Johanna Bergbaur
22. Juni 20212 Min. Lesezeit
Teichbucheintrag vom 22.06.2021
Der Mai war nass, jetzt kommt der Sommer. Wie sich das auf unsere Teiche und Fische auswirkt - das erfahrt ihr in diesem Beitrag.
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Johanna Bergbaur
16. Juni 20211 Min. Lesezeit
Landgasthof Holzing - Unser neuer Partner
Ein Landgasthof in traumhafter Lage. Wir freuen uns einen weiteren regionalen Gastronomiebetrieb mit unseren Almfischen beliefern zu dürfen.
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Johanna Bergbaur
19. Mai 20212 Min. Lesezeit
Gut Fisch braucht Weile...
Alle Fische das ganze Jahr über anzubieten ist natürlich unser Ziel - gelingt aber nicht immer. Warum - das erfahrt ihr in diesem Beitrag.
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Johanna Bergbaur
19. Mai 20211 Min. Lesezeit
BioReicherstorfer - Unser neuer Partner
Ein neuer Bio-Laden im Ortszentrum von Pettenbach bringt frischen wind in die Region! Wir dürfen mit unseren Bio-Fischen dabei sein!
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Johanna Bergbaur
6. Mai 20211 Min. Lesezeit
GüterWeGe - Unser neuer Partner
Die GüterWeGe - eine weitere FoodCoop die wir beliefern dürfen! Weitere Infos gibt's hier.
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